|
|
Welsh Rarebit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 dikke plakken brood] boter om te smeren]
100 gr.cheddar of een andere Britse kaas die goed smelt] 2 el.pikante mosterd] 1 mesp.
paprikapoeder of cayennepeper] zwarte peper
uit de molen.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Rooster het brood aan beide zijde Besmeer het dun met boter en bedek het met de kaas;
laat een smal stukje langs de rand onbedekt
Leg het onder de grill tot de kaas bruin kleurt.Smeer op de kaas snel wat mosterd of
strooi er wat paprikapoeder of cayennepeper
over.Maal er wat peper boven.Snijd het brood
diagonaal door en serveer het direct.
|
|
|